發(fā)酵罐知識(shí)
實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐運(yùn)作原理之溶氧控制
時(shí)間：2023.01.13
氧氣不易溶于水，實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐中的發(fā)酵液和微生物代謝產(chǎn)物更是會(huì)降低氧氣在發(fā)酵過(guò)程中的溶解度。因此，控制DO不僅是為了增長(zhǎng)發(fā)酵中的有益代謝產(chǎn)物，更是實(shí)驗(yàn)降本增效的方案。
實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐D(zhuǎn)O電極工作原理
常見(jiàn)的極譜式溶氧電極一般由陽(yáng)極、陰極、透氧薄膜和電解液組成。透氧薄膜包裹在陰極外表面，材質(zhì)一般是聚四氟乙烯、聚氯乙烯、聚乙烯、硅橡膠等透氣的材料。另外相比原電池電極，極譜式電極還需要在陰陽(yáng)兩極中外加0.5~1.5V的極化電壓?；魻査梗℉OLVES）實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐標(biāo)配METTLER TOLEDO溶氧電極，以耐用度和測(cè)量精準(zhǔn)為主要考慮因素。
在使用過(guò)程中，溶解氧通過(guò)薄膜到達(dá)陰極表面時(shí)會(huì)被電解分離，釋放出的電子會(huì)在電解液中形成電流。由于透過(guò)膜的溶氧含量與水中的溶氧含量成正比，所以在溶氧含量不同的情況下，電解液中形成的電流強(qiáng)度是不同的，電流強(qiáng)度可以通過(guò)電極來(lái)監(jiān)測(cè)。電極監(jiān)測(cè)到的電流強(qiáng)度可以根據(jù)法拉第（Faraday）定律換算成特定的氧氣濃度，經(jīng)過(guò)補(bǔ)償溫度和氣壓得到最終值。
實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐D(zhuǎn)O調(diào)節(jié)原理
（通氣控制）
（攪拌控制）
（補(bǔ)料控制）
以霍爾斯（HOLVES）實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐為例，用戶(hù)可以設(shè)置DO與STIR控制、FEED控制多級(jí)級(jí)聯(lián)，然后通過(guò)穩(wěn)定的RS-485通訊，發(fā)酵系統(tǒng)HF-Control 會(huì)實(shí)時(shí)接收電極傳輸數(shù)據(jù)，并采取PID逐級(jí)調(diào)控相關(guān)參數(shù)，以達(dá)到并穩(wěn)定在設(shè)定DO值內(nèi)。
本篇文章帶大家了解了實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐的溶氧如何控制，同時(shí)上文中也提到溶氧會(huì)受到很多因素的影響，溫度因素也是其中之一，所以下篇會(huì)為大家講解實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐的罐溫控制，敬請(qǐng)期待！
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網(wǎng)站介紹：本站是北京霍爾斯企業(yè)網(wǎng)站，國(guó)產(chǎn)高端品牌 HOLVES主打產(chǎn)品發(fā)酵罐、噴霧干燥機(jī)、切向流超濾系統(tǒng)，HOLVES發(fā)酵罐設(shè)備制作精良，采用先進(jìn)的模塊設(shè)計(jì)，歡迎您垂詢(xún)。
HOLVES提供不同類(lèi)型的發(fā)酵罐知識(shí)、技術(shù)文章，例如：發(fā)酵罐發(fā)展歷史、發(fā)酵罐日常保養(yǎng)。在發(fā)酵罐產(chǎn)品更新方面，最新的新生代實(shí)驗(yàn)室玻璃發(fā)酵罐，能滿(mǎn)足更多用戶(hù)的需求。
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