發(fā)酵罐按操作方式分類及優(yōu)缺點分析
時間：2020.09.07
一，發(fā)酵罐按操作方式分類及優(yōu)缺點分析
1)分批發(fā)酵
培養(yǎng)基后，在一個培養(yǎng)體積中接種細胞和添加中途不添加也不更換培養(yǎng)基的方式。
優(yōu)點：污染雜菌比例小，發(fā)酵罐操作靈活，可進行不同產(chǎn)品的生產(chǎn)。
缺點：效率低，非穩(wěn)態(tài)工藝過程設計和操作困難(培養(yǎng)過程中細胞生長、產(chǎn)物積累、以及培養(yǎng)基的物理狀態(tài)常常隨時間變化而變化)。
2)連續(xù)發(fā)酵在培養(yǎng)過程中，不斷向反應器中流加新鮮培養(yǎng)基，同時以相同的流量從系統(tǒng)中取出培養(yǎng)液，從而維持培養(yǎng)系統(tǒng)內(nèi)在細胞密度、產(chǎn)物濃度以及物理狀態(tài)相對平衡的培養(yǎng)方式。
優(yōu)點：增加目的產(chǎn)物產(chǎn)量(細胞培養(yǎng)周期延長，導致目的產(chǎn)物積累時間延長)；便于對發(fā)酵罐系統(tǒng)的檢測(系統(tǒng)進入穩(wěn)定狀態(tài)后，細胞密度、基質、產(chǎn)物濃度等趨于恒定)。
缺點：裝置較復雜，容易污染雜菌。
二，發(fā)酵罐的基本條件和要求
發(fā)酵罐的基本條件機械攪拌，發(fā)酵罐是利用機械攪拌器的作用，使空氣和發(fā)酵液充分混合，促使氧在發(fā)酵液中溶解，以保證供給微生物生長繁殖、發(fā)酵所需的氧氣，又稱通用式發(fā)酵罐。發(fā)酵罐的基本要求如下：
1)結構嚴密，經(jīng)得起蒸汽的反復滅菌，內(nèi)壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影響；
2)有良好的氣一液一固接觸和混合性能與高效的熱量、質量、動量傳遞性能；
3)在保持生物反應要求的前提下，降低發(fā)酵罐能耗；
4)有良好的熱量交換性能，以維持生物反應最適溫度；
5)有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動化控制。
以上就是關于發(fā)酵罐按操作方式分類及優(yōu)缺點分析的簡單介紹，霍爾斯公司致力于發(fā)酵罐技術推廣與工藝設備開發(fā)。通過多年的努力，已具備豐富的工程經(jīng)驗，為客戶提供設備的工藝設計到設備生產(chǎn)、安裝調試等一系列服務，能夠提供整體解決方案和交鑰匙工程，贏得了客戶和業(yè)內(nèi)的良好口碑。想要了解更多關于發(fā)酵罐的相關信息，請持續(xù)關注chinacomposite.com。
1)分批發(fā)酵
培養(yǎng)基后，在一個培養(yǎng)體積中接種細胞和添加中途不添加也不更換培養(yǎng)基的方式。
優(yōu)點：污染雜菌比例小，發(fā)酵罐操作靈活，可進行不同產(chǎn)品的生產(chǎn)。
缺點：效率低，非穩(wěn)態(tài)工藝過程設計和操作困難(培養(yǎng)過程中細胞生長、產(chǎn)物積累、以及培養(yǎng)基的物理狀態(tài)常常隨時間變化而變化)。
2)連續(xù)發(fā)酵在培養(yǎng)過程中，不斷向反應器中流加新鮮培養(yǎng)基，同時以相同的流量從系統(tǒng)中取出培養(yǎng)液，從而維持培養(yǎng)系統(tǒng)內(nèi)在細胞密度、產(chǎn)物濃度以及物理狀態(tài)相對平衡的培養(yǎng)方式。
優(yōu)點：增加目的產(chǎn)物產(chǎn)量(細胞培養(yǎng)周期延長，導致目的產(chǎn)物積累時間延長)；便于對發(fā)酵罐系統(tǒng)的檢測(系統(tǒng)進入穩(wěn)定狀態(tài)后，細胞密度、基質、產(chǎn)物濃度等趨于恒定)。
缺點：裝置較復雜，容易污染雜菌。
發(fā)酵罐的基本條件機械攪拌，發(fā)酵罐是利用機械攪拌器的作用，使空氣和發(fā)酵液充分混合，促使氧在發(fā)酵液中溶解，以保證供給微生物生長繁殖、發(fā)酵所需的氧氣，又稱通用式發(fā)酵罐。發(fā)酵罐的基本要求如下：
1)結構嚴密，經(jīng)得起蒸汽的反復滅菌，內(nèi)壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影響；
2)有良好的氣一液一固接觸和混合性能與高效的熱量、質量、動量傳遞性能；
3)在保持生物反應要求的前提下，降低發(fā)酵罐能耗；
4)有良好的熱量交換性能，以維持生物反應最適溫度；
5)有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動化控制。
您現(xiàn)在閱讀的文章是：發(fā)酵罐按操作方式分類及優(yōu)缺點分析。
網(wǎng)站介紹：本站是北京霍爾斯企業(yè)網(wǎng)站，國產(chǎn)高端品牌 HOLVES主打產(chǎn)品發(fā)酵罐、噴霧干燥機、切向流超濾系統(tǒng)，HOLVES發(fā)酵罐設備制作精良，采用先進的模塊設計，歡迎您垂詢。
HOLVES提供不同類型的發(fā)酵罐知識、技術文章，例如：發(fā)酵罐發(fā)展歷史、發(fā)酵罐日常保養(yǎng)。在發(fā)酵罐產(chǎn)品更新方面，最新的新生代實驗室玻璃發(fā)酵罐，能滿足更多用戶的需求。
網(wǎng)站介紹：本站是北京霍爾斯企業(yè)網(wǎng)站，國產(chǎn)高端品牌 HOLVES主打產(chǎn)品發(fā)酵罐、噴霧干燥機、切向流超濾系統(tǒng)，HOLVES發(fā)酵罐設備制作精良，采用先進的模塊設計，歡迎您垂詢。
HOLVES提供不同類型的發(fā)酵罐知識、技術文章，例如：發(fā)酵罐發(fā)展歷史、發(fā)酵罐日常保養(yǎng)。在發(fā)酵罐產(chǎn)品更新方面，最新的新生代實驗室玻璃發(fā)酵罐，能滿足更多用戶的需求。